姐妹倆吃喝玩樂不想停

日本的第一間「星巴克臻選®烘焙工坊（Starbucks Reserve Roastery）」終於在2019年2月28日正式開幕了！這是2014年美國西雅圖開設首家「星巴克臻選®烘焙工坊後，繼上海、米蘭、紐約的全球第五家烘焙工坊。東京店位在寧靜、充滿格調與質感的中目黑、目黑川畔旁，隨處可見的星星與R字樣符號，更象徵了「臻選」系列（Starbucks Reserve）的「R」。

大片玻璃帷幕、目黑川畔櫻花與倒影令人看得如癡如醉

夜晚打上燈光後也是值得一看！

剛開幕時每天都是要排隊3-5小時的盛況，因此Natalie選擇過一陣子再前往

也順便剛好可以賞櫻花因此選擇在4月櫻花季的平日前往

早上10點半抽的號碼牌大約等待1個半小時便可以進去

若是中午左右或假日前來的話人潮會更多的，建議大家能提早來的話是最好～

而且早上剛開門時可以不用抽號碼牌便能直接入場哦！

10點半開門2個半小時就已經是3000多號了，佩服一大早就前來的朋友們

號碼牌上有QR CODE可以隨時更新掌握情況

當快輪到時辨會跳出「ご来店ください」請來店的字樣

九州的「太宰府天滿宮表參道門市星巴克」、台灣的星巴克首間也是亞洲首間以貨櫃打造的「貨櫃屋星巴克」都是出自於知名設計師「隈研吾」，這次星巴克的全球第五家烘焙工坊再次邀請隈研吾設計師操刀。隈研吾希望創造出中目黑新時代的感受，結合日本傳統與星巴克的現代感，並搭配目黑川畔的四季感，營造出溫暖、高質感的氣氛。讓我們一同來欣賞星巴克臻選®東京烘焙工坊吧！

．1樓

寬闊、高挑的空間即使擠滿了人也不會有壓迫感

溫暖的木頭色搭配金色與沉穩的黑色給人滿滿的高質感氛圍

整片的玻璃帷幕，陽光灑落非常舒適

外頭的櫻花樹海也令人看的著迷

咖啡豆製作過程

Starbucks Reserve Roastery Tokyo烘焙工坊設置了大型的烘豆機，每天現場都會烘焙咖啡原豆並研磨萃取，因此這裡所販售的咖啡都是使用店內新鮮烘焙而成的。過去日本星巴克使用的咖啡豆都是經由海外輸入，往後來到中木黒就能品嘗更新鮮美味的咖啡了！這裡也提供了中目黑Starbucks Reserve Roastery Tokyo 所烘焙的特別咖啡豆，因此也成為日本境內僅有這裡才能喝到的限定飲品。

咖啡豆購買區

義大利知名料理人Rocco Princi 的餐點與麵包，在全日本的星巴克只有這裡才吃得到哦

每一款都令人垂涎欲滴的！如果吃不下也可以指定外帶回去慢慢品嘗

排隊時順便問了一下店員，這款提拉米蘇蛋糕是人氣最好的甜點商品

若有選擇障礙不知道要吃什麼的話，就點這個人氣推薦吧！

．2樓

以多個茶包裝製成的TEA牆面就知道2樓是個以「茶」為題的空間

「茶瓦納TEAVANA」為主題，這裡提供許多豐富茶飲、日本特色和菓子與伴手禮

如果是不愛喝咖啡的朋友們也可以在這品茶享受

從2樓俯瞰1樓

進入星巴克店內想必都會先被這個高達17公尺、從一樓延伸至三樓的巨型烘豆機所吸引

特別的是這台烘豆機上還以2,100朵銅製櫻花點綴著，完全象徵了中目黑最為著名的「目黑川櫻花」

．3樓

3樓的「ARRIVIAMO BAR」空間是適合大人們享受微醺的地方🥂

除了啤酒、紅酒、咖啡調酒、創意雞尾酒等飲品之外，也引進了義大利的「餐前酒」文化

種類豐富、超過百種選擇，酒品也會依季節有所變化！

不管是白天或晚上都可以輕鬆的小酌放鬆一下~

3樓的戶外區正好可以俯瞰整個目黑川沿岸的櫻花，整片櫻花就近在眼前 非常的壯觀

．4樓

「AMU TOKYO」空間為多用途的交流空間，不定期會舉辦講座、活動等

4樓的人潮也相對較少，與3樓同樣設有戶外座位區

介紹完整層樓後回到1樓享用美味的餐點吧！

這次幸運的坐到了1樓窗邊的座位，看著戶外的櫻花🌸與行走的人群

悠閒享受一杯美好咖啡與甜點的時光 

熱拿鐵、起司蛋糕（上頭為莓果醬）

巧克力蛋糕、小可頌麵包

雖然餐點不算便宜，但是強烈推薦大家既然有機會來到這走訪了，那就大方地品嘗吧！

周邊紀念商品

週邊商品有許多這裡限定的特別款

像是專屬於「星巴克臻選®東京烘焙工坊」的櫻花杯設計、STARBUCKS RESERVE® ROASTERY紀念馬克杯等

不僅僅是杯子、保溫杯而已，包包、筆記本、徽章、滑板、劍球甚至到腳踏車應有盡有

如果想買食品伴手禮的話除了咖啡豆之外，也能購買與知名老店「福砂屋」的合作款蜂蜜蛋糕

因為福砂屋的東京工廠就設在中目黑！

地址：東京都目黒區青葉台2丁目17
交通：日比谷線、東急東橫線「中目黑站」步行約10分鐘
營業時間：7:00～23:00
官網：https://www.starbucksreserve.com/en-us/visit