東京巴黎甜點 ☆ 巴黎燒燉布蕾 ★ 日式手法+巴黎優雅與食尚元素網購甜點新推薦！ @ 姐妹倆吃喝玩樂不想停

東京巴黎甜點主廚有30年功力

曾遠赴法國學習對甜點的熱愛和堅持與熱情永不熄滅

好的原物料食材、好的作法、持續的研發簡單造就令人難忘的美味！

東京巴黎甜點官方粉絲團

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朋友生日聚餐，所以Kelly就訂購了蛋糕，打算幫朋友慶生！
包裝好精美，不管是紙袋還是盒子，都有種讓人收到禮物的感覺！

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雖然是網路購買，但不用擔心寄來蛋糕會被摔的稀巴爛，外箱貼了很多告示

所以收到的時候，蛋糕還是毫髮無傷、非常完整

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堅持，才能造就美好

東京巴黎的主廚，對於甜點有著莫名的堅持，甜點是一種撫慰人心的美食，主廚研發東京巴黎甜點的自信之作-巴黎燒燉布蕾，耗時了二年之久的時間。時間的熟成和累積及追尋是讓甜點美味的關鍵。東京巴黎甜點主廚致力於烘焙業近30年時間，一路走來，跟著法國MOF及日本職人大師學習，將法式與日式的優點調和，創造出各年齡層都熱愛的甜點，一本初衷賦予甜點愛的生命力。

就像東京巴黎甜點的提袋上的字一樣，「Love！Fresh！Arts！」集結了對甜點的喜愛，對萬物的喜愛，提供最新鮮的食材，最美味的甜點，打造出如同藝術品一樣的甜點。東京巴黎甜點堅持以手工方式來做出有人情味的蛋糕，師傅們傳遞雙手的溫度與愛，呈現出最動人的甜點。

簡單，不繁複；簡單，最難做；簡單，更能嚐到甜點的真味；簡單，更能打動人心。

優雅有質感的白金包裝造就經典

東京巴黎甜點，主打著以日本著名的職人精神和日式手法，結合了時尚之都巴黎的優雅，所創造出的雙塔效應。金色的包裝，搭配優雅的蝴蝶結緞帶，彷彿拆禮物一般充滿驚喜。

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東京巴黎甜點在品質上嚴格把關，好食材，才能做出美味的甜點。採用幾項主要的頂級食材，用簡單平凡的外表，做出口感深刻的美味，讓人想一嚐再嚐，這就是東京巴黎甜點的魅力。

Love1.選用「古早蛋」，48小時產地直送，並與台灣土雞蛋，殺菌蛋精細極致比例，新鮮製作。古早蛋-是一種比平常雞蛋貴上二倍的蛋，不僅讓雞在健康的環境中長大，還讓雞兒們24小時聽音樂丶因此古早蛋的雞蛋比一般的蛋體要黃潤，且組成較為彈性和堅硬。

Love2.來自法國農莊以世界聞名的純淨牛乳，18小時發酵熟成奶油，經日式古法，純手工濃縮燉煮布丁蛋糕。

Love3.以最高的職人精神將愛灌注在甜點中，精益求精，將簡單的產品做到不簡單，用心呵護，讓甜點充滿愛的生命力。

Love4.以「愛、新鮮、藝術」為主軸，純手工製作出最有人情味的甜點。

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蛋糕為新鮮現做，3天內冷藏食用完畢為佳。

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大家有沒有經驗，買長條蛋糕，但遇到一個囧境，不知道怎麼把蛋糕從盒子裡面拿出來

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但東京巴黎甜點，給了一個貼心小設計，那就是上面有個小提把，方便把蛋糕取出

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燈燈~取出後蛋糕超完整好美哦~

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巴黎燒燉布蕾令人想一嚐再嚐的美味

綿密的蛋糕體，布丁的滑順感，新鮮的生奶油，多層次的口感，蛋香與牛奶香完美結合，費時180分鐘，將近2.5小時的時間燉煮布蕾餡，入口令人難忘的滋味，看似簡單的外表，實際蘊含著更深的功力。巴黎燒燉布蕾採用迷人的布丁餡加上鮮奶油的好滋味，吃的到奶香和蛋香，份量剛剛好，一口氣就能吃光光。

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奶油採用來自法國農莊的發酵奶油：Elle＆Vire，一直都是以生產頂級鮮奶油及奶油而聞名世界。從採集生乳、經過篩選，再經歷18小時的天然發酵與熟成，最後將小量的鮮奶油移至木桶中攪拌，使之成型為奶油，再將分離出來的奶油球用山泉水洗滌，才完成奶油的製作。其乳牛必須全年生長在自然純靜的諾曼地草原，其乳牛的食物為當地富含β胡蘿蔔素、碘和油酸的牧草。以傳統方法製作機械化生產，禁止使用穩定劑、色素或再製奶油等添加物。其牛奶原料必須在生產後的48~72小時內收集完畢於牛奶運藏車中，並經過一系列的測試，保證其原料符合最高品質的標準。

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