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結婚絕對少不了的中式大餅與西式喜餅~

經過多方的參考後Kelly選擇了位在淡水的滬尾餅舖與郭元益喜餅


淡水老街 滬尾餅舖

以百年製餅技術,桿製出多層次的酥薄餅皮,層疊出奶黃色的端正花粉酥,為滬尾鎮店之寶,也是全台灣唯一以花粉入餡的店家。重現60年代風華的滬尾餅鋪,不僅堅持傳統古法,傳承古早味,並融入健康新概念,絕無添加任何香料、防腐劑、色素…等化學有害物質,且蛋素者可食。

地址:新北市淡水區中正路85號

電話:+886-2-26200848

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滬尾餅舖除了大餅有名外,他們家的牛軋糖等中式甜點也很有名

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紅豆蛋黃麻糬 (甜)

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紅豆餡配上QQ的麻糬,因為搭配上蛋黃有點鹹鹹的口感,因此不會過甜
這樣的衝突居然很搭,餅皮也很香。

 

朋友回家吃過之後反應都超好的,有人說回家秒殺

也有人說媽媽一般都把餅帶出去爬山時和友人分享,這次捨不得帶出去分享。

也有朋友要結婚,未婚夫吃了立馬說要和 kelly 選用同一家,聽了真的很開心,真是選對了大餅

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對餅 (一斤)

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芝麻蛋黃禮餅+紅豆蛋黃麻糬 (一鹹一甜)

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為什麼中式喜餅分兩款呢?

單一塊(12兩)的是台北場的餅,因為北部人較不愛吃中式大餅

因此北部婚禮Kelly選擇用一盒西式搭配一盒中式

至於南部親戚則不愛吃西式喜餅,因此選擇對餅(一斤)大餅一甜一鹹


接著介紹西式喜餅的部份 

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郭元益

西元1708年,郭氏先祖即已由福建漳州渡海來台,在台灣歷經百餘年的勤奮耕耘。西元1867年,第一代經營者於士林最早的發源地-舊街(即為現址)開設糕餅店鋪,將祖傳餅藝發揚光大,並以郭氏福建祖厝「元益」堂號,創立糕餅店根基。 西元1945年,第三代經營者將「元益」店號,上冠郭姓而成「郭元益」,以一根扁擔的傳奇,讓郭元益糕餅持續在台灣傳承出新開花結果,綻放餅食文化之燦爛光芒。

 

士林總店 店內環境:

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試吃的餅乾

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果漾戀語(純西式)

果漾戀語是夏天限定的囍餅禮盒,當時只訂購到6/30,出貨出到10/31

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包裝粉粉嫩嫩的很討喜

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保存期限30天  當時的活動有買20盒贈一盒

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這盒喜餅內容物非常豐盛,總共有三層

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訂購郭元益喜餅還有贈送贈品

贈品內容:

大紅茶盤、

12杯禮(未使用) --> 因為爸爸怕茶盤太重, kelly 不好端打翻了.... 

柚子糖兩袋、蘋果糖兩袋,喜糖盒*100,這部份是隨喜餅一搭一的

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禮香六禮(一式兩份) 兩盒 :

冬瓜條、桔餅、冰糖、甜蜜水果糖、禮香、炮燭、禮燭、福圓、米香
定價:800元

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喜糖塔 (kelly 用在佈置上,之後寫佈置會再介紹囉):

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各位新人朋友們如果因為婚俗傷透腦筋的話,可以上郭元益關網查詢

http://www.kuos.com/bride-c.html

介紹的非常詳細呀

士林門市總店

台北市士林區文林路546號1樓


Kelly最後來說說:

選擇郭元益是因為這盒,盒子粉粉嫩嫩((完全少女心啊)),有果凍、有冰沙

有別於大家收到的喜餅,都是餅乾、蛋糕、巧克力類

就是想和大家不一樣,不想要撞餅,所以當 Kelly 一看到這盒心裡想的就是它了

加上郭元益的餅評價高,大部份的人都滿喜歡也覺得好吃

大餅則選擇滬尾餅舖,是因為用的是健康的油,不是那些什麼可怕的不知名的油

而且蛋素者也可以吃,幫大家煩惱的問題都排除,讓大家吃的開心又健康 

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